Башкирия первой в стране будет производить сухое молоко для детского питания

В настоящее время здесь реализуется инвестпроект по производству сухих адаптированных молочных смесей (заменителей женского молока) и сухой «молочной основы» для их производства. Объем инвестиций оценивается в 1,5 млрд рублей.

Генеральный директор предприятия Лариса Малахова пояснила, что продукция пользуется спросом не только в России, но и за её пределами. На предприятии работает порядка 400 человек, средняя зарплата составляет более 66 тысяч. Сырьевая зона охватывает 17 районов республики. Перерабатывается более 300 тонн молока в сутки, а выпуск продукции составляет порядка 1300 тонн в месяц.

Комбинат экспортирует сухое молоко, например, в Китай. Так, с начала 2024 года было отправлено восемь партий сухого молока общим весом 73,8 тонны.

 — Я сильно переживал за этот проект, потому что инвестор обещал начать его еще три года назад, но понятно — времена-то не простые, но, слава Богу, уже его завершают, в конце года, наверное, сдадим. Это производство сухого молока для детского питания. Его в России не производят вообще. Так сложилось, что мы все-таки в прежние времена, доверившись этому международному разделению, практически свое производство закрыли. Его и не было толкового по детскому питанию. И всё запустили западные структуры. Сейчас мы будем производить сперва основу для детского питания, которое будут производить другие предприятия в России. А вторым этапом мы обсудим, когда инвестор приедет, это непосредственно уже здесь производить детское питание, фасованное, самых разных видов, — рассказал Радий Хабиров корреспонденту  «Башинформа».