На фестивале «Башкорт аты» выберут лучших кумысоделов

Сегодня второй день фестиваля «Башкорт аты», который проходит в Баймакском районе. В рамках фестиваля проходит XVI республиканский конкурс кумысоделов. В нем принимают участие 18 человек, которые выиграли на муниципальном этапе. Это представители Абзелиловского, Давлекановского, Баймакского и других районов.

Как отмечает министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов, в последние годы в регионе наблюдается рост поголовья лошадей башкирской породы, что очень радует.

Хибатовы приехали на конкурс из Абзелиловского района. Как рассказывает Ильяс Хибатов, в хозястве на сегодняшний день содержаться 50 голов дойных кобыл и 250 КРС. В будущем планируют расширится и производить деликатесы из конины.

Как рассказал главный зоотехник Центра компетенций по коневодству и конному спорту «Акбузат» Тахави Валиев, вкус натуральноно кумыса отличается в зависимости от места, где пасутся лошади. Горный кумыс имеет не менее богатый вкус, чем лесостепной или степной, но каждый из них имеет свои оттенки, и лёгкий привкус той травы, которой питается лошадь, сообщает «Баймакский вестник».

#bashhorsefes