На Сабантуе стол дуванцев отличался исключительно домашней снедью

Подворье СП Дуванский сельсовет на нынешнем Сабантуе отмечено призом в номинации «За оригинальность и самобытность».

Дуван – старинное многонациональное село: гостей здесь встречали в национальных костюмах башкир и русских. Шуточное хоровое пение традиционно на высшем уровне. Но всех поразил дебют юных ложкарей с башкирской плясовой (руководитель А. Митрошин, аккомпаниатор Ю. Садовников), у которых, по всей видимости, все впереди. 

В импровизированном домике-палатке аккуратный круглый стол, а на нем яства исключительно домашнего «посола». Читатели, побывавшие на Сабантуе, попросили узнать подробности. С удовольствием выполняем просьбу. Вот что нам рассказала «хозяйка избы», заведующая Дуванским СМФК Елена Русина:

- К любимому празднику мы готовимся всем селом, люди активно поддерживают нас. Кроме участников художественной самодеятельности нам помогали мастерицы села.

Наш главный помощник – глава сельпоселения Иван Бурылов, на Сабантуе он традиционно в русском национальном костюме, участвует во встрече гостей. Мы очень признательны его супруге Татьяне за замечательные десерты и овощные закуски, а также за кашпо с пышными петуниями и вышивку.

Что касается других блюд, то хотелось бы отметить Евгению Русину. Приготовленные ею морковную селянку и калиновый кисель высоко оценили и столичные гости. Ирина Фефелова приготовила вишневый кисель, Любовь Плотникова - свои фирменные блинчики. Елена Русина – пиканы по-дувански, кто-то из гостей пробовал их впервые. Раиса Модзолевская передала для стола квас и жареных карасей. А перед нашими жареными пельменями, по-моему, не устоял никто!