Как получить богатый урожай картофеля?

В советские времена основная часть населения сажала картофель в большом количестве. Его выращивали не только для употребления в пищу, но и на корм для скота и домашней птицы. По мере улучшения качества жизни и рациона питания потребление картофеля и его сбор снизились, в магазинах стали появляться овощи и фрукты. Многие решили, что купить картофель проще и дешевле, чем выращивать самому. Но те, кто ценит его качество и вкус, продолжает возделывать эту культуру. 

О секретах выращивания картофеля рассказывает начальник отдела филиала ФГБУ Россельхозцентр по РБ Таисия Дубова.

             - Какие сорта картофеля дают богатый урожай?

            - Рекомендуется использовать универсальные сорта, поскольку они проще и быстрее приспосабливаются к любым климатическим особенностям. При умеренных погодных условиях нашей зоны хороший результат дают «Гала», «Ред Скарлет», «Алексеевский», «Невский», а также ранние, среднеранние и среднеспелые столовые сорта Уральского НИИСХ «Барон», «Амур», «Маяк N» и другие.

            - Когда и в какой грунт лучше сажать?

             - К моменту высадки картофеля в грунт должна установиться стабильная температура воздуха выше +10 °C. Почва уже успевает прогреться, что благоприятно отражается на развитии всходов. Сажайте его на хорошо освещенном открытом месте. Если земля излишне плотная, рекомендуется вносить песок. Не рекомендуется высаживать картофель после томатов или перца, а также рядом с ними. Так как эти культуры относятся к одному семейству и повреждаются одними и теми же вредителями и болезнями.

             Рекомендуется на участке, где будет выращиваться картофель сеять рожь, так называемый, сидерат (в этом качестве можно также использовать горчицу). Весной огород перед посадкой овоща снова следует перепахать вместе с сидератами. Хорошо растет картофель после бобовых культур, разных видов салата, огурцов, моркови. Если приходится садить картофель по картофелю несколько лет подряд, следите за фитосанитарным состоянием участка.

             - Нужно ли подкармливать картофель?

            - Особую ценность для картофеля имеют органические удобрения – навоз и компосты. Применять свежий навоз под картофель нежелательно, так как он вызывает сильное поражение клубней паршой обыкновенной и способствует накоплению нематод. Чем больше доза органических удобрений, тем выше урожай клубней. Однако слишком большая доза вызывает мощное развитие ботвы, потому растение сильно поражается болезнями, повреждается вредителями. Если удобрений мало, вносите их в борозду или лунку во время посадки картофеля. Хорошим удобрением является также древесная зола. Ее ценность в том, что калий находится в ней в углекислой форме без хлора. Кроме того, в золе содержится фосфор, кальций и микроэлементы. Зола также нейтрализует кислые почвы. Золу вносят осенью или весной под перепашку или при посадке картофеля в лунки. Доза – 100-300 г/кв. м. При внесении в лунки количество уменьшают в 2-3 раза. 

            - Зависит ли урожайность картофеля от размера клубней?

            - Зависит, перед посадкой клубни необходимо обязательно проращивать в теплом хорошо освещенном месте. Сажать лучше всего клубни средней фракции, величиной с куриное яйцо, потому что в таком клубне как раз столько питательных веществ, сколько требуется растению, чтобы подрасти до 25-30 см и успеть развить при этом хорошую корневую систему. Если приходится сажать слишком мелкие клубни, то лучше класть их в одно гнездо сразу по 2-3 штуки, иначе будет слишком мало стеблей, а соответственно, и урожай окажется невелик.

               Если в гнездо помещать слишком крупные клубни, то при большом количестве питания будет нарастать надземная часть, а развитие корней задержится. Поэтому большие клубни надо заранее разрезать вдоль таким образом, чтобы было примерно одинаковое количество ростков на каждой части (в верхней глазков гораздо больше, чем в нижней, поэтому их надо резать вдоль, а не поперек). Дать им полежать дня два, чтобы опробковели срезы, затем присыпать золой и лишь после этого сажать (иначе через срезы в клубни проникнут бактерии гниения).

            - При хранении клубней в теплом помещении появляются длинные ростки. Нужно ли их убирать?
            - Преждевременно проросшие ростки лучше убрать, иначе растущий стебель начнет забирать питательные вещества из клубня. Причем делать это надо как можно раньше, пока росток небольшой. Обычно с интервалом 10-15 дней следом пробудится к росту следующая почка из этого же глазка. После его выламывания пробудится третья почка. Однако есть такие сорта (например, Невский), у которых второй росток из глазка появляется с большим опозданием (больше месяца). Поэтому не следует у них выламывать ростки незадолго до посадки – клубни вообще могут не взойти, на них сразу начнут образовываться маленькие картошки прямо на материнском клубне.
           - Какое значение имеет окучивание?
           - Картофель нуждается в окучивании больше других овощей. Эта трудоемкая и затратная по времени процедура в среднем увеличивает урожайность картофельной плантации на 30 проц. При окучивании картофеля мы боремся с полеганием стеблей, уменьшаем количество зеленых клубней, способствуем формированию мощной, разветвленной корневой системы, удерживаем в прикорневой зоне воду и воздух, снижаем уровень вымывания питательных веществ из грунта.

             Первое окучивание картофеля проводят, как только из земли покажутся первые листья. Кустики должны достигнуть всего 7-10 см в высоту и можно приступать к процессу. Это окучивание спасает их от возвратных заморозков и стимулирует рост корневой системы. Второе окучивание картофеля желательно провести через две недели, а третье – еще через месяц. Если времени совсем мало, то второе окучивание можно пропустить.
             

            Подробнее в газете от 20 мая.

           Фото: ogorod.ru.