Все новости
Общество 
30 Июля , 20:15

На фестивале, посвященном башкирской лошади прошла ярмарка-выставка кумысоделов

На фестивале башкирской лошади собрались кумысоделы со всех уголков Башкирии и не только

На фестивале, посвященном башкирской лошади прошла ярмарка-выставка кумысоделов
На фестивале, посвященном башкирской лошади прошла ярмарка-выставка кумысоделов

На фестивале башкирской лошади собрались кумысоделы со всех уголков Башкирии и не только.

Кумыс изготавливают во многих районах республики. Качественный кумыс получается от лошадей башкирской породы. Цена колеблется от 80 до 250 рублей.

Но перед тем как дойти до покупателя над кумысом приходится потуридся.

Мало того, что кобылиц надо доить руками три раза в день, надо еще соблюдать особую технологию. Кобылье молоко сначала охлаждается, потом бродит три дня. Готовый продукт готов к использованию только через пять дней. 

Гузалия Рахматуллина представляет Баймакский район. Производство кумыса у них это семейное хобби. Помогают две дочки. У семьи 58 лошадей из них 15 доильных. Работать приходится тяжело, но Рахматуллины не жалуются.  Продукцияю реализуют в Уфе, Сибае, Баймаке, Талкасе и т. д, сообщает «Баймакский вестник».

Фото:Сергей Чудаков.

#bashhorsefest

Автор:Гузелия Миндиярова
Читайте нас в